مجموعات الطعام

لا توجد المواد الغذائية كلها في نوع واحد من الأطعمة؛ لذا يجب أن تنوّع في الأطعمة التي تتناولها. ولتسهيل ذلك تم تصنيفها إلى خمس مجموعات رئيسة متضمّنة في هرم يُسمّى الهرم الغذائي، الذي يمكن أن يساعدك على تناول الوجبات الصحية. وهذه المجموعات هي:

1. الخبز ومنتجات الحبوب.
2. الخضراوات.
3. الفواكه.
4. الحليب.
5. اللحوم.

ويحتاج الشخص البالغ إلى 2000 سعر حراري في اليوم. وفي حالة اعتمادك على الأطعمة المعلّبة أو المغلّفة تُسهّل عليك المعلومات المدوّنة عليها اختيار الأطعمة الصحية، وتساعدك على التخطيط لوجبات الطعام، وتزوّدك بكميات المواد الغذائية الضرورية يوميًّا.

توصيات أخرى:

• ينبغي أن تشتمل الوجبة الغذائية للبالغين على حصتين من الفاكهة والحليب خالي أو قليل الدسم، أو ما يعادله من لبن الزبادي قليل الدسم، أو الجبن قليل الدسم.
• ينبغي تحديد كمية السكريات والملح والدهون، واختيار طعام يحتوي على القليل من الدهون.
• الأطفال والمراهقون يحتاجون إلى منتجات الحبوب الكاملة، أو على الأقل تناول نصف الكمية منها.
• الأطفال من عمر 9 سنوات وأكبر يحتاجون إلى ثلاثة أكواب من الحليب خالي أو قليل الدسم أو ما يعادله من منتجات الحليب يوميًّا.

بطاقة البيانات: حتى يكون اختيارك لغذاء صحي سهلًا تم وضع مجموعة من الحقائق الغذائية على شكل ملصق على المعلّبات الغذائية، حيث يساعدك على التخطيط لما تحتاج إليه من كميات الغذاء التي تناسبك، وخصوصًا في حالة الحمية الغذائية.