الدرس 5-2التغيرات الكيميائية
تغيرات مفيدة وأخرى غير مفيدة
🎯 ستتعلم أن
- أذكر تغيرات كيميائية مفيدة.
- أذكر تغيرات كيميائية غير مفيدة، مثل الصدأ وفساد الطعام.
🔤 مفردات جديدة
الصدأ
تغيرات كيميائية مفيدة
تحدث التغيرات الكيميائية دائمًا وباستمرار، وكثير منها مفيد:
- أجسامنا تعتمد عليها في تحليل الطعام الذي نتناوله.
- النباتات الخضراء تمتص الطاقة الشمسية لتحوّل ثاني أكسيد الكربون والماء إلى غذاء وأكسجين.
- الطبخ تغير كيميائي.
✋ سؤال سريع
أيّ مما يأتي تغير كيميائي مفيد؟
عمليات الطبخ تغيرات كيميائية مفيدة، أمّا الصدأ وفساد الطعام فغير مفيدة.
اعرض الإجابة
أ) طبخ الطعام —عمليات الطبخ تغيرات كيميائية مفيدة، أمّا الصدأ وفساد الطعام فغير مفيدة.
✋ سؤال سريع
ما أهمية التغيرات الكيميائية للمخلوقات الحية؟
أجسامنا تعتمد على التغيرات الكيميائية في تحليل الطعام، والنباتات تصنع بها غذاءها وتطلق الأكسجين.
اعرض الإجابة
أ) بها تحلّل أجسامنا الطعام، وتصنع النباتات غذاءها —أجسامنا تعتمد على التغيرات الكيميائية في تحليل الطعام، والنباتات تصنع بها غذاءها وتطلق الأكسجين.
تغيرات كيميائية غير مفيدة
- تحوّل الحديد إلى صدأ تغير كيميائي غير مفيد.
- فساد الأطعمة: تتحلل المواد المكوّنة للطعام فتتكوّن مواد جديدة، فيتغير لونه أو تنبعث منه رائحة كريهة.
✋ سؤال سريع
هل فساد الحليب تغير كيميائي أم فيزيائي؟
فساد الأطعمة ينتج عن تغيرات كيميائية، حيث تتحلل المواد المكوّنة للطعام مكوّنة مواد جديدة.
اعرض الإجابة
أ) كيميائي، لأنه تتكوّن مواد جديدة —فساد الأطعمة ينتج عن تغيرات كيميائية، حيث تتحلل المواد المكوّنة للطعام مكوّنة مواد جديدة.
✋ سؤال سريع
صدأ الحديد تغير
هناك بعض التغيرات الكيميائية غير المفيدة، ومنها تحوّل الحديد إلى صدأ.
اعرض الإجابة
أ) كيميائي غير مفيد —هناك بعض التغيرات الكيميائية غير المفيدة، ومنها تحوّل الحديد إلى صدأ.
أحسنت! أنهيت «تغيرات مفيدة وأخرى غير مفيدة»
📝 الخلاصة
- التغيرات الكيميائية تحدث دائمًا وباستمرار.
- من التغيرات المفيدة - تحليل أجسامنا للطعام، والبناء الضوئي في النباتات، والطبخ.
- من التغيرات غير المفيدة - تحوّل الحديد إلى صدأ، وفساد الأطعمة الذي يغيّر لونها ويُخرج منها رائحة كريهة.
- فساد الحليب تغير كيميائي.